FC2ブログ

北信地区


東信、北信、松本、諏訪、伊那、飯田…と一県でこれほど違う天気予報があるという長野県。
豪雪地帯で知られるのは北信地区の千曲川沿い。ちなみにこの川が新潟県に入ると信濃川である。

この北信地区とブランド米で有名な魚沼郡はほぼ同緯度。土壌も似ていることから良食味のコシヒカリがあると噂されていたのである。

縁あって、木島平村のコシヒカリが入手できた。山間部の棚田でなく村内で限られた平場。つまりは「隠れ魚沼米」とも語られる品だ。

今日精米した。試食が楽しみだ。

木島平村高社山麓から左より、飯綱・妙高・斑尾を望みます。
スポンサーサイト



プロフィール

harada11

Author:harada11
こんにちは、店主の原田一紀です  1961年生まれ  大卒後石油化学関系会社の営業職を経て、家業の米穀店に入り現在に至る
体を動かすことが大好きで、登山・マラソン・自転車・水泳・スキーと、成績はさておき楽しむことは自称一流  動いた分だけお腹がすくので、食べることも大好き  食への興味も尽きることがありません  

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード